この暑さは、すごいですね。
午前中は、行商に私が行ってきました。
午後１時にパソコンの先生が、来てくれることになっているのでアルバイトの操さんの交代です。
この暑さなので、１か月ぐらいは、午前、午後、交代で販売しています。
この暑さなのに当店のお得意さんたちは、すごいです。
平均年齢７５歳くらいかな？でもみなさん沢山買い物して沢山食べて元気そうですよ。
私たち若い者もお年寄りに負けづ頑張らなくては・・・
でも車の運転席は、エアコンは、なしです。
なぜって、後ろの商品を冷やすための運転席は、エアコンは回せません（４５度くらいになっているでしょう）
だから交代で販売しています。
営業から帰ったらエアコンの前にしばらくいます。
もう１か月ぐらいは、暑いのでは。
地球が変わる時ですかね。
でも、私たちこんな時代に生きたのですから・・・・
お盆に九州や名古屋の人が丹後に来られていましたが丹後は九州や名古屋よりましみたいです。
なんせ、何にもありませんが、過ごしやすい街みたいです。 宮津は
それでは、また 少しづつ更新していきます
３日坊主にならないように・・・・きざき
金樽いわし丼を宮津府中の「つるや食堂」で２．３日前に食べてきました。
いわしの桜干しは、当店製です。
たれも当店の特製たれを使用してもらっています。
いわしの干物をほぐしてご飯に混ぜて食べると最高です。
自分で作るいわしどんぶりもおいしいですが、つるやさんの丼も絶品です。
金樽いわしの丼を商品化しようと思っています。もうしばらくお待ちください。
上の写真は、金樽いわしの桜干しの焼きものです。
きざき
今年の梅雨は、今のところから梅雨です。
私たち外で営業しているものにとっては、
大変助かります。
営業車が2台ともエンジンのトラブルで故障してしまい、１台は、エンジンを中古で載せ替え、業務用冷蔵庫を積んだほうは、インバーターの容量を大きいものにして何とか動いたと思えば、今度はコンピーューター制御装置のトラブルと災難続きでした。
店舗の改装もほとんど終わり６月９日（日）に友達を呼んでささやかな改装パーティーを開催しました。
店頭でも販売しますのでよろしくお願いいたします。
１．元気な声であいさつをする。
おはようございます。ありがとうございます。
２．自分が接するすべての人が喜んでもらえることが自分の喜びである様、考える。（気配り）
３．笑顔で人に接する。人間、おこっては、いけない。
相手の気持ちになって行動する。（反自己中心的）
４．商売、人を売る。人間性で勝負だ。
自分が「きざき」の看板だとのおもいで行動する！
５．商売、「行商」（対面販売）の基本である。
６．商売、好きになることが、勝商につながる。
７．商売、あせらづ、あわてづ、あきらめない、ゆっくりと！
８．いつも、一生懸命であれ！相手も分かってくれるときが来る。
９．整理、整頓、清掃、しょう！（メモを取る）
１０．夢、一歩、一歩、小さなことから！（努力する。）
きざき 木崎勝之（靖之）平成17年2月吉日に書いたものです。
やっと元気になりました。
病院に行ったり、針きゅう院いったりで、昨日あたりから少しづつ良くなりました。
お客様には、心配やらでご迷惑をおかけして申し訳ありません。
胃腸カゼだったのかもしれません。
皆様も健康には、十分注意してくださいね。
今日は、朝から節分の巻き寿司（予約分）を板前さんに作ってもらい、昼までに配りました。
先週は行商以外の仕事は、セーブしていましたので、今日はやっと日曜日なので、帳簿の遅れを取り戻しました。
あすは、「立春」
もうすぐ、春が来そうですか。それとも節分冬中ですか。
今までの分まで雪が降るかも・・・
行商には、そこそこの寒さが丁度いいのですが。
あすからまた、僕を待っていてくれるお年寄りたちがいるのでがんばらなくては・・・・「ファイト・ファイト・・・・」
では、おやすみなさい。
きざき
昨日は、朝から前日から振った雪が、宮津でも15ｃｍぐらいありましたかね。
ときどき吹雪くこともあり、大変でしたが、お客様のお年寄りたちが、「危ないから気おつけていきなよ」とたくさん声をかけてくれまして本当に頑張れました。
途中で、店に帰ってきて、追加に惣菜をパック詰めし、またスタートです。
なんせ、私が、行商している商圏は、西に、東に、南に、北に、どこへ行っても10分から15分ほどのところまわっているので、小回りが利き、ありがたいです。
宮津の街を今日も走りまわっています。（素敵なお年寄りたちが私が来るのを待っていてくれています。）
ありがたいですね。
午後5時10分ごろ、行商の営業が終わり、急いで帰り、板前さんが作ってくれた4人分の弁当を近所の届け・・・丁度、店に着いたときに予約にお客様が店に着いたところででしたので
５～６人分の自家製オードーブルと刺身を渡して終了です（5時30分ごろ）。
先日久々に作った小鯵の佃煮を試食にどうぞと渡して終わり・・・・
荷物を下ろし一目散にお風呂をにお湯をはり、その間にご先祖様に御茶等と御寿司をお供えし、般若心経を唱え、板前さんが、オードブルと弁当の残りを食べれる様に用意してくれていたので夕食に食べ、もう一度お風呂に入って昨日は、早く休みました。
今日も、気遣いをしてくれた人達に感謝です。「ありがとうございます」
きざき
平成元年8月に、母と二人で始めた行商も今年で25年目を迎えました。思い出せば当時は小さな宮津市街地でもスーパーが何軒もあり、個人の食料品店もまだたくさんありました。
そんな中であえて私は、一軒づつ声をかけて回る小さな移動販売（移動スーパー）を始めました。今から思うと鮮魚、野菜、果物、干物、自家製惣菜もコロッケとエビフライだけでスタートでした。
その母も3年前からは、地元の老人ホーム（天橋園）でお世話になっています。もう介護認定5で車いす生活ですが、今日は、少し行商が早くまわれそうなので正月2日以来に顔を見に行ってきました。３年前に２カ月ほど仕事にも出れないで入れてもらった時よりは、歩けなくなりましたが、最近のほうが、少し会話ができるので安心して仕事に専念できありがたいです。（園の方には感謝しています）
25年前からすると鮮魚・野菜は、ほとんどならばなくなり、加工した刺身や自家製惣菜が日替わりで20種類ぐらい並び数にして１２０～１５０個ぐらい売れます。
軒数にして50軒ぐらいをまわるのですが、ほとんどが70歳から90歳ぐらいの一人暮しです方がお客様です。２５年と一言で言いますがもうお客さんと言うより、家族です。
私は、今の仕事に誇りと喜びを持って、毎日、人生の大先輩達からいろんなことを教えてもらえる仕事、そしてみんな「ありがとう」と言って感謝してくれる仕事って最高ですよ。
いっぱい書きたいのですが、長くなりますのでまた、今度にします。それでは、おやすみなさい。
かわいい かわいい さかなやさんのきざきのやっさんでした。 きざき
はじめましてブログ開設します
きざきの店主木崎靖之です。
今日は朝から少し雪模様です。
昨日は、当地方の氏神様の山王宮 日吉神社の宮司さんに屋祈祷をしてもらい、
心新たにきざき25年目の出発です。
ホームページも3度目の更新でやっとブログにチャレンジです。
なんせ、ほとんどを一人でしているためどんくさくて情けないですが、
でもいつもこれからと思って頑張っています。
みなさん、よろしくお願いします。
行商のきざきです。
宮津に拠点を置き行商を行っております。