サヨリが告げる、丹後の春!

すっかり夏日和となりました。

 

芝も雑草も山の木々も、ムクムクと芽吹き出し

春の陽気に照らされて、元気いっぱい輝いています。

 

明日からゴールデンウィークの長期休暇が始まる方もいらっしゃるかと思いますが、みなさん、いかがお過ごしの御予定でしょうか?

 

きざき商店は、3日の日曜日以外は営業します。

この時期は、帰省が多く、一人暮らしのおばあちゃんのお家もにぎわって楽し気です(^^)/

 

 

さてさて、春の陽気と共に「サヨリ」がやってきました!

サヨリ1

ほっそりとスマートな体型に銀色に輝く皮を纏い、

紅をさしたように赤いくちばしが上品な美人さん。

世間では、海の貴婦人とか魚界の美人などと、言われているようですよ!

サヨリ2

「あなたは、サヨリのようなお人ですね」って、言われると

「あらあら」と、嬉しくなりますが・・・・

 

実は!

 

「あなたは、腹黒い人ですね!」って意味なんですって!!

びっくり!!!

 

というのも、サヨリのお腹は真っ黒!なんです。

さよりのお腹

こんなに美しいのに、腹黒いなんて。。。

人は見かけによらないと、言いますが、魚も同じなんですね(笑)

 

気になるお味は、癖がなくて上品。

プリッとした食感が特徴です。

 

お刺身や椀物でも美味しいのですが、やっぱり!干物!ですよね。

開いたサヨリを2匹お腹とお腹をひっつけて、「合わせサヨリ」にします。

2枚合わせたまま焼くことで、カリカリに焼き過ぎず旨みをとじ込めてくれるので

美味しさ倍増です!

サヨリ2サヨリ3

今の時期にしか獲れない限定の干物となりますが、この機会に是非!ご賞味くださいませ~(*´▽`*)

■合わせサヨリ(2匹合わせ):400円(税別)~

行商車がリニューアルしました!

新年度がはじまり一週間が経ちました!

環境が変わった方は、まだドキドキ緊張の毎日をお過ごしだと思います。

明日は金曜日!だと思うとちょっと心も華やぐのではないでしょうか(*^-^*)

 

さてさて、きざき商店でも4月に入り、行商車がリニューアルしました!

新車

 

出会いあれば、別れあり・・・

 

車1

 

長年、きざき商店を支えてくれたこの車(通称:タコ車)ともお別れです(;_;)/~~~

雨の日も、雪の日も、

毎日宮津の街中を共に走りまわってくれた同志のようなタコ車。

 

本当にどうもありがとう。

お疲れ様でした!

 

これからは、きざき商店トレードマークの魚図鑑を背負って

宮津の街を駆け回ります!

近くで見ると、お魚絵の周りには、宮津のおススメ名所が紹介されています。

見かけたら、じっくりご覧くださいね~!

 

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。