空はさわやかな秋晴れ！

ですが、朝晩の寒さが日に日に増してまいります。

みなさん、お風邪などひいてませんか？

 

きざき商店では、今月から地元のスーパーマーケット「フクヤ」さんにお世話になり

惣菜を納品させてもらっております（宮村店、駅前店、男山店）

宮津の街で25年間、お年寄りの方々のお宅を訪問しおかずをお届けしていたのですが

フクヤスーパーさんにお声掛けいただき、お陰様でたくさんの方々に

きざきのお惣菜を食べていただく機会が増えました。

店頭で、きざきマークのお惣菜が並んでいるのを見ると

沸々と喜びがわいてきます(*´▽｀*)

 

10種類の惣菜を、週替わりでメニューを替えてご提供しておりますが

その中でも、定番商品となった人気の「大根なます」

創業当初からのオリジナルレシピで仕上げた、この「大根なます」は

私もすぐに大好物になりました！

と、いうのも、今まで食べていた「大根なます」と全然違うのです。

 

「大根なます」と、いうと、甘酸っぱいイメージがありますよね！

ところがきざき商店のなますは、酸っぱさは全くなく、大豆と砂糖の甘さに味噌のコクが入り、胡麻の香ばしさと大根のさっぱりとした食感が絡む・・・・。

 

そんなお味です！（わかるかな・・・・。）

 

胡麻を炒って擦るところから作るこの大根なますは

一手間、二手間かけて美味しくなります。

和え衣のお豆腐は、宮津地元の手作り豆腐です。

25年間変わらないこの味は、たくさんの方々の支えがあってこそだと思います。

美味しかったよと、いう言葉に励まされて、守られてきたのですね。

 

きざき商店の歴史がつまった「大根なます」

みなさんも、是非！食べてみてくださいね～♬